Vision Fossa Eugenia

Fossa est une coopérative créée par et pour des producteurs de fruits et légumes qui cultivent de manière durable et saine tout au long de l’année. Sa mission est la vente collective des produits pour garantir l’efficacité de l’activité commerciale de ses clients, et donc l’approvisionnement du consommateur, ce qui permet de générer un haut rendement.

1. Renforcement de la chaine logistique ;

2. Renforcement de l’offre de produits en créant de nouveaux couples produit-marché ;

3. Stimulation d’une production durable de fruits et légumes.

Dans le cadre du « Renforcement de la chaine logistique », Fossa pense notamment à proposer une livraison directe à certains détaillants et à intensifier la collaboration avec eux, afin de rester leur fournisseur préférentiel (preferred supplier) ou le devenir. L’objectif est de livrer 50 % (38 % en 2017) de nos produits directement à ces détaillants d’ici 2023. Fossa souhaite atteindre cet objectif en misant, entre autres, sur l’approfondissement de l’échange de données informatisé (EDI), l’analyse de données et les informations article, ainsi que la gestion par catégories (category management).

 Fossa est persuadé que cela permettra d’améliorer l’efficacité, aussi bien en interne qu’au niveau de la chaine afin d’assurer la disponibilité en rayon du bon produit au bon moment. Grâce à cette démarche, Fossa souhaite également sensibiliser le consommateur aux propriétés du produit qu’il achète , à la fois en matière de composition, de santé et de durabilité.

Fossa souhaite aussi exploiter davantage le centre de manutention et de conditionnement où une partie des produits Fossa sont regroupés, emballés et/ou préparés pour être expédiés. D’après Fossa, la livraison directe aux détaillants rendra le processus de livraison encore plus efficace. 

Dans le cadre du « Renforcement de l’offre de produits en créant de nouveaux couples produit-marché », Fossa vise la croissance, aussi bien en termes de volume (agrandissement de la surface de production) qu’en prix et en offre produits. À cet égard, Fossa mise notamment sur les actions suivantes : l’élargissement de la gamme de produits multiplication des variétés et des choix de produits, plus d'emballages orientés vers le marché), une production tout au long de l’année, la durabilité, la qualité, l’élargissement de la clientèle sur les marchés existants et le développement de nouveaux marchés.  Des opérations promotionnelles seront mises en œuvre pour soutenir et stimuler les ventes.

Dans le cadre de la « Stimulation d’une production durable de fruits et légumes », Fossa vise notamment à réduire l’utilisation de combustibles fossiles en misant sur les doubles écrans thermiques ; les réservoirs tampon, les produits phytosanitaires bio, les labels de qualité, et à diminuer le recours aux produits phytosanitaires et aux engrais en investissant dans des outils de fertilisation de précision.