Tuinbonen

De tuinboon werd 6000 jaar voor Christus al geteeld en gegeten in het Middellandse Zeegebied. In de rest van Europa is deze pas later in gebruik geraakt, maar ook hier heeft de tuinboon inmiddels een belangrijke plek in onze tuinen en keukens ingenomen.

Tuinbonen hebben een specifieke smaak die veroorzaakt wordt door het looizuur in de boon.

De tuinbonen van Fossa Eugenia worden door Biologische tuinderij Peeters-Mertens geteeld.