Spinazie

Spinazie is een veelzijdige groente die je rauw in salades kunt verwerken of heerlijk kunt wokken, koken of stoven met wat boter.

Het woord spinazie is afkomstig van het Perzische woord ‘Esfenaj’. Spinazie groeit over de gehele wereld met uitzondering van de tropische gebieden. Hoewel spinazie al eeuwen geteeld werd in China bereikte de plant Europa pas in de twaalfde eeuw met de komst van de Moren in Spanje. In de 16e eeuw was spinazie nog een nieuwigheid in Italië, maar wel al ingeburgerd in Engeland.

Na de oogst wordt de spinazie van Fossa Eugenia direct gewassen, gedroogd en verpakt. Verser kan niet. Indien gewenst is ongewassen spinazie ook beschikbaar.

Gebruik

Bewaren

Beschikbaarheid

Jaarrond