Pompoen

De pompoen is een groentesoort en familie van de komkommer en de meloen. 10.000 jaar geleden werden pompoenen al verbouwd en gegeten in Midden- en Zuid-Amerika. Pas in de 16e eeuw kwam de pompoen voor het eerst naar Europa waar ze nog lange tijd voornamelijk gebruikt werden als decoratie. De laatste jaren wordt de pompoen ook steeds meer gegeten.

De oranje pompoen is de meest bekende pompoensoort, maar we kennen in Nederland ook de witte pompoen (de Pattison), de winterpompoen, de zomerpompoen en de bleekgele spaghettipompoen.

De oranje Hokkaido pompoen is de meest bekende pompoensoort. Daarnaast teelt de pompoenteler van Fossa Eugenia, Tielen Groenteproducties, ook de flespompoen (de butternut) en diverse andere varianten. De hokkaido en de flespompoen zijn ook verkrijgbaar als biologisch geteeld door Bio Brothers.