Bloemkool

Bloemkool is in Nederland een hele populaire koolsoort, bovendien is deze groente heel gezond. Bloemkool behoort net als broccoli tot de kruisbloemenfamilie. Hoewel bloemkool veel in Nederland zelf wordt geteeld, is er ook veel kool afkomstig uit landen als Spanje, Italië en Frankrijk.

In Nederland gebruiken we meestal de witte bloemkool die door zijn milde smaak erg geliefd is in onze keuken. Bloemkool kun je op allerhande manieren bereiden; koken, roerbakken, smoren, frituren en stomen.

Bloemkool wordt door diverse telers van Fossa Eugenia geteeld. Te weten: Groentemakers , De Leeuwerik Groenteproducties, Tielen Groenten en Rasing.

Beschikbaarheid

Mei t/m november