Bloemkool

Bloemkool is in Nederland een hele populaire koolsoort, bovendien is deze groente heel gezond. Bloemkool behoort net als broccoli tot de kruisbloemenfamilie. Hoewel bloemkool veel in Nederland zelf wordt geteeld, is er ook veel kool afkomstig uit landen als Spanje, Italië en Frankrijk.

Door de jaren heen zijn er veel verschillende soorten rassen ontstaan. Zo kennen we de meest bekende witte bloemkool, maar je hebt ook groene, oranje en paarse varianten. Een andere bekende soort is de winterbloemkool die in Nederland alleen in Zeeland wordt geteeld en als enige echt winterhard is.

Beschikbaarheid

Mei t/m november